女将のつれづれ日記
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 さわ栄料理の基本!

懐石磯香膳 !        10,800円~


鯛や平目をお刺身やシャブシャブで!
主人自慢の会席を味わう基本プラン。
さわ栄の料理の基本。四季の会席を味わうリーズナブルなコース。
旬にこだわる料理のラインナップをご堪能下さい。

【おしながき】

四季の懐石【食前酒、前菜、小鉢、茶碗蒸し、酢の物、お造り、揚げ物、吸い物、香の物、デザート 】舟盛り(鯛又は平目)しゃぶしゃぶセット


 さわ栄人気NO1!

■女将のおすすめプラン!

12,960円~

お一人様に伊勢海老1匹と鮑のお造りが付き!
さらに四季の懐石料理と鯛の舟盛り


料理にこだわる主人一押し!そしてさわ栄人気NO1がこのプラン!贅沢な海の食材を、リーズナブルに、堪能して頂けます。

【おしながき】

四季の懐石料理と鯛の舟盛り。お一人様に鮑のお造り、

伊勢海老はお一人一匹をお造りまたは焼き物の中より調理法を選べます。


 料理長おすすめ!

特選黒毛和牛&伊勢エビ1尾付きプラン
~今なら♪伊勢の国健康豚のせいろ蒸しプラス~

16,200円~

三重・美味し国 伊勢志摩ならではの
贅沢食材をしっかり味わいたいならこのプラン!
三重ブランドの認定食材!伊勢海老、さらに、黒毛和牛の陶板焼きを加えた料理長おすすめメニューもちろんあわびのお造りは舟盛りでご用意。さらに旬の味を生かした会席付き。


【おしながき】
・食前酒(女将の自家製)
・洋皿(マリネ)
・小鉢
・セイロ蒸し(おばあちゃんの畑で採れた夏野菜とこだわりの「伊勢の国健康豚」)
・焼き物(大アサリ、さざえ
・ お造り(イカ)
・揚げ物(あらかぶの唐揚げ)
・黒毛和牛の陶板焼き
・香の物・吸い物・デザート
・活き造り(舟盛り2名から3名、鯛一尾、4名様以上ならプラス平目)
・伊勢海老一人一尾、鮑一人五貫
 

「伊勢えび活け造り」
1人に1尾+
鯛、鮑の船盛り
+会席


 料理長おすすめ♪

2大三重ブランド!鮑の踊り焼き1人1個&伊勢海老活造り1人1尾付きプラン.

16,200円~

2大三重ブランド 伊勢海老、あわびを贅沢に味わうデラックスバージョン!
三重ブランドの認定食材!伊勢海老1人1尾、あわび1人1杯!を使った料理長おすすめメニュー「伊勢えび活け造り」 「鮑の踊り焼き」の2品を味わう贅沢プランです!さらに旬の味を生かした会席付き。


【おしながき】
・食前酒(女将の自家製)
・洋皿(マリネ)
・小鉢
・セイロ蒸し
(おばあちゃんの畑で採れた夏野菜とこだわりの「伊勢の国健康豚」)
・焼き物(大アサリ、さざえ 
・お造り(イカ)
・揚げ物(あらかぶの唐揚げ)
・香の物、吸い物、デザート 
・鮑の踊り焼き(一人一個)
・活き造り(舟盛り2名から3名、鯛一尾、4名様以上ならプラス平目)
・伊勢海老一人一尾お造り

「伊勢えび活け造り」
&「鮑の踊り焼き」
1人1尾ずつ

鯛の船盛り
+会席


冬季限定 旬の贅沢食材 フグを味わう!

■ふぐ会席プラン!

19,440円~

ふぐ会席プラン!このプランは平日限定
ご予約が10名様になり次第打ち切りとさせて頂きます。!!


冬季限定の厳選食材『ふぐ』を使ったふぐ会席プラン。
 

【おしながき】
お一人様ふぐ1尾を使い!てっさ、てっちり、から揚げ、酢の物、茶碗蒸し、ぞうすい、その他などをお召し上がりいただいます。


子供料金

小学生 大人料金の70%
幼児:食事・布団あり(夕食お子様ランチ) 5,400円
幼児:食事のみ(夕食お子様ランチ) 4,320円
幼児:布団あり 1,080円
幼児:食事・布団なし 0円
※ 館内への飲み物の持ち込みは可能ですが、お食事時の持ち込みはご遠慮下さい。
お肉、煮魚、魚唐揚、大アサリ焼き物、さざえ焼き物、さざえお造り
天ぷら盛り合わせ、かきフライ(冬季限定)、鮑バター焼、伊勢海老鬼瓦焼
鯛塩焼き、鯛中華風蒸し物
などその他お料理もご予約時にご相談ください。
時期によりご用意できないお料理も御座います。

※もちろん今までどうりの12,960円から16,200円のコースもございます。
※料金は全て税込み料金表示です。
休前日のご宿泊は、1,080円アップとなります。

伊勢志摩国立公園・南鳥羽の相差(おおさつ)は昔から海女の里・海の幸の宝庫として知られてきました。
黒潮と温暖な気候に恵まれた当地で獲れる魚介類の味は格別で、一年を通して四季折々の美味しい食材を堪能する事が出来ます。

季節によって獲れる魚は違いますが、お客様に美味しく召し上がっていただくために、旬の魚をご用意しています。
夏にはスズキ、秋にはハマチと脂の載った季節の魚をご堪能ください。

※ 季節により伊勢海老・鮑などをふんだんに使用したメニューのご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい。
※ 料金はサービス料込み。
※ 季節により素材、器が異なる事があります。
※ 館内への飲み物の持ち込みは可能ですが、お食事時の持ち込みはご遠慮下さい。
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あったか民宿 さわ栄
〒517-0032 三重県鳥羽市相差町 1100   TEL:(0599)33-6844   FAX:(0599)33-7356